在貴州，茅臺酒廠出品的貴州大曲，是一代人的記憶。它所承載的，有人情，有青春，有盛況，有舊景……而在***酒客心中，貴州大曲是一種懷舊的情懷。

2018年，貴州大曲開展“我和貴州大曲的故事”征文比賽，有很多酒客發來他們深情的當年往事，我們可從中看到，那些過往的青春記憶，和與貴州大曲的不解之緣；

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(1)傳統的大曲醬香工藝:以質量高粱為原料(不破碎或破碎20%)，用小麥制高溫大曲做糖化發酵劑，兩次投料、高溫堆積，采用條石筑的發酵窖，經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫流酒的特殊工藝，生產周期為一年，按醬香、醇甜及窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長期儲存，精心勾調而成的具有典型醬香型風格的蒸餾白酒。該工藝白酒醬香突出，幽雅細膩，醇厚協調，回味悠長，空杯留香持久，原料出酒率達到25~28%。(2)麩曲(碎沙)醬香工藝:以粉碎的高粱為原料，用小麥制高溫大曲、麩曲、糖化酶(或干酵母)等按一定比例作為糖化發酵劑采用條石筑的發酵窖發酵或地面直接堆積發酵，經發酵、蒸餾、勾調而成的具醬香型風格的蒸餾白酒。該工藝發酵時間短、貯存期短、資金周轉快、出酒率比傳統大曲醬香工藝高40~50%，被許多中小型醬香白酒生產企業***采用。但與質量大曲醬香型白酒相比酒質尚有一定差距。(3)以傳統的大曲醬香工藝和麩曲(碎沙)醬香工藝生產出的原料酒為基酒，按不同比例勾調而成。該工藝被許多醬香白酒生產企業所采用。(大曲)醬香型白酒獨特的釀造工藝(大曲)醬香型白酒的生產工藝古老而獨特，是茅臺鎮千百年來歷代酒師經過長期的生產實踐。河北銷售貴州大曲80年代定制貴州大曲80年代包裝是怎么樣的呢。

憑借***的茅臺大曲醬香釀酒工藝、***的品質及深厚的文化底蘊，貴州大曲上市以來深受消費者喜愛，實現連年飛躍式發展，2018年營收突破10億元，遠超大多中國名酒。在營收飛速增長的同時，貴州大曲的經銷權越發稀缺，諸多酒類經銷商欲求而不得，然而北京紅色之旅營銷策劃有限公司則憑借成熟、強大的團隊，貼心的服務，***的營銷，與茅臺醬香酒公司強強聯手，成為北京市場貴州大曲產品**主要的全渠道商，誠信不僅是一種美德，一份榮譽，更是一份責任與使命。在頒獎典禮上，上屆誠信示范店的**高舉誠信火炬，親手將這份使命傳遞給繼任者。

作為茅臺酒股份公司榮譽出品，我司經銷的貴州大曲，責無旁貸的扛起了茅臺公益事業的大旗。2018年，貴州大曲廣東經銷商聯誼會與“貴州大曲、點滴有愛”公益基金正式成立，匯聚億萬點滴之愛，致力于***精細扶貧，救助弱勢群體等***公益事業，貴州大曲，貴在有您。 　　貴州大曲不僅是一款品質***的茅臺醬香酒，而且是一款有著深厚底蘊的文化酒，更是一款蘊含著點滴愛心的公益酒，作為貴州大曲點滴有愛公益基金副理事長單位，潮州市云瑞來貿易有限公司更將竭盡全力，將貴州大曲這個有愛心的品牌產品，推薦給更多的醬酒愛好者。 貴州大曲80年代的歷史進程想了解嗎？恒源泉來給您講述。

在六七十年代的茅臺酒廠，除了享譽中外的茅臺酒，還生產過一種更加平民化、大眾化的美酒——貴州大曲。 貴州茅臺酒廠名譽董事長、技術總顧問季克良被茅臺人親切的稱為“季老爺子”，這位在茅臺工作了大半輩子的老爺子，回憶起貴州大曲來，還是興致勃勃，仿佛邂逅那段熱情澎湃的年輕歲月！ 貴州大曲怎么樣，恒源泉來給您解答。湖北口碑好貴州大曲80年代廠家

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轉眼到了90年代，隨著茅臺酒產能逐漸擴大，貴州大曲的原料供應等配套已經勉為其難、捉襟見肘，產量逐漸降低，又成為員工福利酒，唯有過節發兩瓶。那時起，便有精明的酒友、酒商開始有意識的收藏貴州大曲。1999年，由于產能受限及保障茅臺酒的生產，貴州大曲停產，一代貴州名酒成為很多人美好的回憶。

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