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在普洱茶江湖中，可謂是“家家皆有冰島茶，人人皆喝冰島茶”。而江湖中的冰島茶，十有八九皆是冒牌貨。選料上造假、運輸上造假、包裝上造假、品飲口感上造假、拼配上造假、樹種上造假等等。茶業亂象，更是導致真正的冰島茶“一餅難求”，價格自然“水漲船高”。冰島茶能在眾多茶產...

自古以來，老班章村民沿用傳統古法人工養護古茶樹，遵循民風手工采摘鮮葉，土法：日光曬青，時至如今，老班章普洱茶是云南省境內少有不使用化肥、農藥等無機物，是天然、無污染、原生態的茶葉產地。老班章普洱茶，茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，在普洱茶中歷來被尊為“茶王”、“...

為什么七子餅茶每餅都是357克？寓意著相聚，象征團圓，將普洱茶制作成357克，借此表達對家人的思念。普洱茶早期時候，要遠銷邊疆一帶，主要依靠茶馬古道和馬幫運送出去，在此期間，一些常年行走于茶馬古道的人家中已有妻女，但是為了生計，只能常年奔波于外，長路漫漫，路途...

倚邦從明代起，歷經雍正、乾隆，一度成為貢茶置辦的行政中心，習崆、架布、曼松都在倚邦管轄之中。客商茶農往來云集，遠銷邊地，曾經輝煌訴滄桑，精致甄稀，名滿天下。后因歷史原因，倚邦逐漸敗落，1942年，攸樂人又一次攻擊倚邦，火燒倚邦三天，這個承載了普洱茶歷史的古鎮就...

云南七子餅茶品鑒小記：沖泡手法：內外溫壺后投茶，然后大力度粗水流再注水，迅速出湯，用壺內的熱氣燜茶1分鐘，以便于醒茶。（潤茶兩次）一泡：大力度注水，坐杯5秒即出湯，出湯時已有油潤感。湯面有樟木香，藥香明顯，湯色紅褐明亮，口感糯甜、絲滑。第二泡：繼續大力度注水，...

六大茶山和普洱茶的淵源，歷史上有許許多多的說法。值得考究的當是清代文人阮福所撰寫的《普洱茶記》。因為這篇短文，六大茶山百年前的盛況和普洱茶的發展清晰地為時人所熟知。“紅酒論酒莊，普洱講山頭”云南普洱茶由于的地理環境的不同所產茶葉的口感滋味也不同，從歷史上的茶馬...

老班章何以為王？一、老班章的自然環境老班章地處勐海縣布朗山深處的原始山林，傳說建寨于15世紀70年代，千百年來與世隔絕、遠離喧囂，其茶園天然生長，不受外界干擾。天然的地理環境賦予了老班章良好的綜合立體生態大環境，利于茶樹生長、優異茶葉品質的形成，是老班章霸氣口...

普洱茶的沖泡方法和功夫茶一樣，用小茶碗或紫砂壺，開水即沖即飲。沖泡時茶葉分量大約占壺身20%，如果是陳年的茶磚、茶餅，可用茶刀取下部分茶葉，通風放置兩星期，再沖泡味道更好。此外，喝普洱茶建議先洗一遍。大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，“洗...

云南七子餅茶的口感：七子餅茶，沖泡后，湯色紅濃明亮，香氣濃郁、持久芳香；細細品嘗下，滋味醇厚、爽口，回味饒舌，回甜速度快，有滿口芳香的口感。口感方面的話，總體為清、醇、甜、糯，滋味非常的贊，細細品味種，可以令人有一種神秘莫測的感覺，非常的讓人沉迷、陶醉，你可以...

普洱茶具有“一山一味”的特性，老班章滋味濃釅、氣韻強勁，剛壓制的生茶喝起來給人口腔強烈的刺激感，是什么內含物質造成的？刺激感的本源：兒茶素、咖啡堿、苦茶堿。回答這個問題，首先要了解茶中的刺激感是怎么形成的。造成茶葉刺激感的物質主要是兒茶素、咖啡堿和少量的苦茶堿...

倚邦三杰之大黑樹林 作為倚邦三杰的新秀，大黑樹林目前還少人知。因其周圍森林茂密、幽深，遮天蔽日不見太陽，所以叫大黑樹林。古茶樹就自然生長于這樣的原始密林中。大黑樹林古樹茶不但具備倚邦香、甜、柔，細膩、少苦少澀的共性優點外，茶湯飽滿度與口感層次，喉韻回...

冰島茶被炒出天價之后，在追本逐利的誘惑之下，毀林種茶、過度采摘、冒險偷摘、冒充造假之類的事情層出不窮，整個寨子的古茶樹陷入了惡性循環，越貴越采，越采越少，越少越貴，每年都有古樹茶因得不到輪歇而逐漸消亡。如果再不采取必要措施，將會給冰島茶帶來釜底抽薪式的沖擊。按...

如何鑒別老班章古樹茶？ 1、湯色 不同年份的老班章古樹茶有不同的轉化，新茶湯色透亮，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。即湯色清亮，逐步黃亮，有年份的茶，向油亮轉化，稠而厚。 2、口感 茶氣剛烈，茶湯稠而厚，口感飽滿，舌面分布均勻...

我們在沖泡茶的時候，可能會有撲面而來的香氣。但冰島的香不單單只留存于空氣中，它更多的香會留在茶湯中。茶湯里的香會有傳遞性，您喝到嘴里時是香的，咽進喉嚨里時，它也是香的。這種香氣是不太能用語言就可以描述出來的。用科學的方法來解釋，就是冰島茶的內容物質特別豐富，香...

古樹普洱的概念，寬泛講為野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶。古茶樹的根植較深，不需要人工澆水施肥，所需水分及營養靠樹根自身汲取，因此茶葉本身所含的礦物質相對較高，更加耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津，屬于環保型茶葉。名山名寨，聲名遠播，古樹茶的稀缺...

冰島古樹生茶主要功效是：清理腸道，有降脂，提神，降壓和減少脂肪功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成份較多，因此易睡眠不足者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。生普洱茶對消化不暢、喉嚨發熱、精神疲憊、脂肪多、口渴難止等等都能起到一定的作用，生普洱茶沒有經過發...

七子餅茶的保存方法： 一、放在空氣流通的地方 不管是生茶還是熟茶，較好都放在空氣流通的地方，這是因為空氣流通的地方有較多的氧份，對于茶葉里含有的微生物具有推動作用，讓茶葉變得更有味道，但不能放在風口的地方，更不能放在有其他異味的地方，特別是像廚...

你或許一直有這樣的疑問，老班章是什么滋味？為什么自己喝到的老班章味道和別人的總是有所不同。真假暫且不論，即使是在老班章村，每戶人家做出來的茶滋味差別也很大。老班章村目前有132戶，那至少就有132種老班章味；即使是同一戶人家，每片茶地產出的茶滋味都不盡相同。而...

大黑樹林屬中小葉種，香氣很特別，有蜜香、帶有獨特的山野花香和果香，香氣持久且杯底留香好，口感豐富飽滿，入口柔，微苦，回甘快且持久，甜度高，生津猛，山野韻味十足，喉韻深。大黑樹林屬于倚邦曼拱村，所在山頭，周邊海拔1900米左右，山溝間水箐自然流淌，生態環境非常優...

由于的地理環境的不同所產茶業的口感滋味也不同，從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶，老班章是班章茶客默認的地道。面積廣、樹齡悠久，深厚的背景和資歷讓老班章牢牢占據了茶葉界的C位。寨子海拔1500左右，夏無酷暑，冬無嚴寒。茶園大多分布在寨子...

普洱茶的沖泡方法和功夫茶一樣，用小茶碗或紫砂壺，開水即沖即飲。沖泡時茶葉分量大約占壺身20%，如果是陳年的茶磚、茶餅，可用茶刀取下部分茶葉，通風放置兩星期，再沖泡味道更好。此外，喝普洱茶建議先洗一遍。大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，“洗...

普洱茶在渥堆過程中需要用到多種菌種，包括黑曲霉、根霉屬、酵母屬、細菌類以及青霉屬。一看到普洱茶竟然需要這么多菌種的堆砌，瞬間覺得手中的普洱茶不香了……其實不用過于擔心，不要一看到菌種就覺得對人體有害，就拿黑曲霉來舉例，它在所有菌種中的數量一直處于較高地位，黑曲...

民間歷來對有關“皇家御用”之類的傳說喜聞樂見，關于“宮廷普洱”，阮福《普洱茶記》記載：“于二月間采蕊極細而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣。”用來指示宮廷普洱的彌足之貴。現在，宮廷普洱是熟普等級中的一種，是高等級的熟普，熟普的等級依次分為宮廷、特級、一級...

喝茶引起肚子餓是一個比較普遍的現象，一般長時間飲茶（部分剛接觸茶的茶友可能喝的少也會發生）會出現“肚子餓”（包括饑餓感、頭暈、手抖等）等低血糖癥狀。正常來講喝茶時間久了或多或少都會出現類似情況，并且飲用普洱茶會更明顯，無論是普洱茶生茶與熟茶都會出現這類情況...

“芽尖，乃條之始萌者，木性酸，過長則初甘重而終微澀”——[宋]趙佶《大觀茶論》宋徽宗的這句評價，可謂道出了芽尖味美而湯香的特質。從現代茶葉化學角度分析，芽尖是植物新萌生的部分，其中的內含物質還未發育成熟，因此多為氨基酸等植物蛋白。隨著外界溫度不同，氨基酸會呈現...

七子餅茶是“活的有機體”，其主要特點在于茶體完成后，所持續進行的“后發酵作用”(或稱后熟作用、陳化作用)。隨著時間的延長，它的風味轉換越趨穩定內斂，不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”。其實，一餅七子餅...

關于倚邦貢茶的歷史，還有一段小故事： 明成化年間，地方官員發現曼松茶色香味俱全，且沖泡后"站立不倒"，于是進貢給明憲宗朱見深，賦其"大明江山屹立不倒"之譽。憲宗皇帝品嘗后贊不絕口，曼松茶就這樣成為皇家貢茶，其后一直延續到清朝，又加之產量“年解貢茶10...

普洱茶沖泡方法： 先用滾水燙熱茶具，起到溫壺溫杯的作用。洗干凈后開始投茶，之后倒入開水潤茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質，并喚醒茶葉。緊接著開始沖泡，沖泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中。然后倒入小瓷碗中飲用即可。 1、先用滾水燙熱茶具，起...

普洱茶是我們常喝的茶，生活中我們常看別人泡茶很輕松，而且同樣的茶在會泡茶的人手里，泡出來的口感也不一樣。普洱茶的沖泡沒有特定的模式，但要喝上一壺好的普洱茶，沖泡的技巧是必須要掌握的。 普洱茶沖泡時需要注意的幾個小細節： 1、如是餅磚沱型緊壓的拆...

如果要購買七子餅茶，那么或許就是一門比較復雜的學問了，主要在于從外觀上不易辨識、品質不一，而且許多茶品年份的認定也還有些爭議。茶是以品飲來論定的，所以親自試喝，而且建議在不同條件下多試喝幾次，肯定是選茶的***法門。那些品質比較好的早年七子餅茶，雖然在外包裝紙等...