食品安全管理 好灶鑫一直將食品安全視為重中之重,自“地溝油”事件出現后,公司加倍加強對供應商的抽查檢測力度,公司在原來蔬菜檢測室的基礎上增加購進了先進的食用油檢測設備及瘦肉精檢測設備,千方百計保障明亮所服務的食堂能吃上放心的食品。 好灶鑫擁有自己的***蔬菜基地,在產地源頭對農副產品進行嚴密檢測,農產品配送中心的及時加工與統一配送建立了產品的可追溯體系,并對食品安全的關鍵控制點進行了***的控制,這所有的一切不僅***大限度地減少了原材料和運輸成本,更是對原材料的安全提供了***堅實可靠的保障。無錫好灶鑫專業快餐配送公司。單位食堂承包推薦
食堂承包改變了企業和員工之間的關系,煩惱之事就變得簡單明了。企業與就餐員工同一立場,并對食堂監督到位;如此在餐飲方面,既可避免企業與員工直接對撞而造成矛盾,又可毫無顧忌的監視食堂運作,針對菜肴出品質量,并作出相應的警告與處罰! 相對于客戶的自營食堂,此項足以讓客戶在食堂餐飲方面更省錢。 自辦食堂采購與供應商容易掛鉤,易發生損公肥私。單個食堂由于進貨的數量較少,議價的成本會偏高;在質量方面,有效的監督管理,以保障食品原材料的質量和安全。蘇州單位食堂承包商餐飲管理公司專業餐飲承包公司無錫好灶鑫。
衛生管理 所有食品從衛生抓起,公司一直注重員工的衛生飲食健康,定制了各種相關衛生管理規章制度,要求各部門嚴格遵守執行并落實每一步工作細節,真正讓員工感受到吃出健康美味。 個人衛生管理 ①員工須持衛生防疫站健康證方可上崗,并定期接受體檢。 ②員工須接受衛生培訓,保持個人衛生,養成良好的衛生習慣,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服,使自己保持良好的工作風貌。 ③在工作范圍內不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等;工作時間中嚴禁談笑打鬧、不得在廚房內洗滌衣物。 ④保持良好的衛生操作習慣,上班時穿好工作服,戴好標識牌、工帽、口罩,不得對食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛生動作,不允許用勺直接嘗味。 ⑤員工有感冒等疾病時須休假,以免造成食物腐壞。
自在消費(食堂承包)形式 您的員工可以自由選擇在哪里吃飯。我們公司提供各種各樣的菜肴。員工可以根據自己的愛好選擇不同種類的菜肴,并使用IC卡用餐。月底,我們公司根據員工每天刷卡的數量和次數,與貴公司進行制表和對賬,并相應地與貴公司結算。 固定就餐(食堂承包)貴公司將提前以聯系單的形式向我公司報告食堂就餐人數,以便我公司能根據已報告就餐人數準備食物數量,每月月底根據貴公司提供的聯系單核對賬目,并與貴公司進行相應的結算。 A.客戶提供場地、水、電、燃料(可協商)和現有廚房設備。 B、顧客自己制定員工食品標準。 C、我公司負責勞動工資、清潔費、設備損耗、運輸、管理等相關費用。 D、我公司提前墊付食品費用,采購原材料,加工制造,確保飯菜質量和準時。 E、根據就餐人數,每月結賬一次。無錫好灶鑫餐飲服務有限公司餐飲管理公司。
一、中晚餐窗口規劃 8元套餐 1大葷+1小葷+1素菜+花式靚湯+米飯/饅頭 特色美食餐 根據員工需求適時增加與 工作餐相同價格的特色套餐 二、調味小站 因為員工來自全國各地,地區差別、 口味不同。 為了豐富員工的個性口味,我們在 餐廳的一角放置:辣醬、海鮮醬、花生醬、醋等調料供員工自由調配。 三、食材采購體系 為了保證食材原料的質量及份量,好灶鑫餐飲先后在蘇南蘇北等地區成立并 注冊了好灶鑫生鮮配送,主要負責食材采購、物流配送。由它做為起點,發展和 支配所采購的物品貫穿到各個運營點中去。為適應不同客戶的不同要求,我們一 直供應著***質和******的產品。供應商與我們各運營點之間的有效溝通對采購 進程中的物料控制管理極為重要。無錫好灶鑫餐飲服務有限公司食堂托管。揚州學校食堂承包公司
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面對新興市場消費需求不斷變化、高漲,食品、飲料品牌老化卻成為行業的面臨的贏利困境。產品同質化嚴重,價格競爭激烈,收入空間少是大家面臨的巨大問題。此外由于行業門檻較低,也讓食品飲料品牌面對更多的競爭者,品牌年輕化刻不容緩。縱觀2019年各大食品飲料有限責任公司(自然)企業的財報,隨著經濟的發展和人們生活水平的提高,人們消費思維及消費行為正在發生顛覆性的改變,而食品飲料行業也隨之進入一種以消費端不斷倒逼產業端創新與升級的消費主義時代。消費日趨多元化、細分化,競爭愈加激烈的環境下,不斷地創新升級已然是企業生存發展的根本途徑。食堂承包,食堂托管,快餐配送,食材配送市場要達到新的高度,需要以更加高質量的創新來刺激發展。服務型企業必須基于消費需求,展開以產品為重點的高質量創新,通過贏取消費者的好感度來攻占市場。單位食堂承包推薦
無錫好灶鑫餐飲服務有限公司位于江陰市濱江西路820號。好灶鑫致力于為客戶提供良好的食堂承包,食堂托管,快餐配送,食材配送,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠信為本的經營理念,在食品、飲料深耕多年,以技術為先導,以自主產品為重點,發揮人才優勢,打造食品、飲料良好品牌。好灶鑫立足于全國市場,依托強大的研發實力,融合前沿的技術理念,飛快響應客戶的變化需求。