指南 2022年首期“周五爆品日”暨“鄉(xiāng)伴有機食材溯源計
2月27日,闖哥到達云南老實芭蕉生態(tài)農場。接下來,闖哥將在哈尼族人的帶領下近距離接觸老實芭蕉,探尋老實芭蕉與哈尼族人的聯(lián)系,與生態(tài)農業(yè)的故事。
這里天空湛藍,空氣清新如洗,碧綠的蕉山在洋洋灑灑的日光中舞蹈。這里是生養(yǎng)哈尼族人的地方,樸實的族人守護這片珍愛的大山,大山也滋養(yǎng)出各種山珍野果來養(yǎng)育大山的孩子,老實芭蕉就是大山送出的甜蜜的獻禮。
荒草密林之間,挺拔的芭蕉樹矗立在陡峭的山坡之上。自由的,爛漫的,純凈的生命之樹才能孕育出飽含幸福的味道——老實芭蕉粘糯滑潤的滋味俘獲了一眾鄉(xiāng)伴家人的味蕾,大家絲毫不吝嗇對老實芭蕉的夸贊。
在鄉(xiāng)伴家人們的期待下,闖哥在云南老實芭蕉生態(tài)農場領略“一方水土養(yǎng)一方人,一方水土養(yǎng)一方產(chǎn)物”的意義。
道路坎坷,心在坦途
走山路、爬峭壁,生于東北平原的闖哥在云南山地之間舉步維艱,在哈尼族人的幫助下才得以順利靠近這個讓鄉(xiāng)伴家人們垂涎欲滴的天然美味。闖哥用鏡頭向大家展示老實芭蕉真實的生長狀態(tài),展示生態(tài)農業(yè)種植、采收、運輸?shù)牟灰住D茏尨蠹伊私獾?*真實的老實芭蕉,闖哥雖辛苦,卻也甘之如飴。
美味的老實芭蕉,是自然的產(chǎn)物。
種下一株芭蕉樹苗,剩下的一切,交給大自然和時間。
老實芭蕉林分布在陡峭的山坡上,天生地養(yǎng),堅韌頑強。不需要給它澆水施肥,也不需要給它除蟲除草,****真實的味道一定是大自然釀造的,而不是人工和化學品勾兌的。
老實芭蕉樹在雜草堆里靜靜地長大,悄悄地開花,結出一串豐碩的老實芭蕉之后,高大的芭蕉樹就完成了一生的使命。零落成泥,滋養(yǎng)新生,健康美味的老實芭蕉也會在全國各地的餐桌上延續(xù)這份幸福。
大山是睿智的,它知道如何讓這片土地富饒起來,熱鬧起來。
淳樸的哈尼族人需要做的,就是遵循大山的智慧,守護這份和諧。
老實芭蕉樹和遍地的雜草和諧地生長在一起,它們接受陽光的照射和雨水的恩澤,汲取大地的養(yǎng)分的同時,也保護著腳下的土壤。
輕輕扒開老實芭蕉樹下的泥土,酣睡的蚯蚓被吵醒后不斷扭動著身體,這位大地的清潔工會在夜里為大地松土,把吃進去的落葉變成肥料還給大地。
有起床氣的蚯蚓
老實芭蕉甜美香糯,不僅鄉(xiāng)伴的家人們愛吃,大山里的小動物們也愛吃。闖哥在老實芭蕉林里發(fā)現(xiàn)了被鳥獸吃空的芭蕉皮掛在枝頭。芭蕉皮是餐廳的賬本,上邊記錄著不久前有可愛的松鼠曾光顧這里,大快朵頤。
被松鼠光顧的老實芭蕉餐廳
同行的哈尼族人說:“經(jīng)常有松鼠小鳥來吃芭蕉,我們不會驅趕它們。芭蕉是大山送給人類的禮物,也是送給所有小動物的禮物。”
闖哥路過了別人家非生態(tài)管理的芭蕉園。雜草被除草劑殺死之后,泥土便裸露出來。化肥滋養(yǎng)的枝葉鮮嫩碧綠,一點枯敗的黃葉都沒有。除蟲除草,澆水施肥,這樣養(yǎng)出來的芭蕉果又肥又大,果皮也光滑漂亮,卻失去了天然本味,也破壞了這片土地原有的平衡。
打過除草劑的芭蕉林
與草共生的生態(tài)老實芭蕉林
兩相對比之下,老實芭蕉就像一個野小子,頭頂草帽、腳踩草鞋,在雜草叢生的荒山里肆意生長。在山風中舞蹈,在雨水里飄搖,大自然給老實芭蕉的臉上留下了斑點,卻使得老實芭蕉的內心更加純凈柔軟。
闖哥在老實芭蕉種植基地不僅向大家展示了老實芭蕉種植基地的環(huán)境、生態(tài)健康的種植方式和農人采收運輸?shù)牟灰祝€為大家?guī)砹藢嵈驅嵉母@?/span>
3月11日(本周五)12:30
闖哥將在云南老實芭蕉生態(tài)農場
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