米淇林(沈陽)西點西餐學院,隸屬于米淇林集團。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應市場的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓學校。5天創(chuàng)業(yè)班:5個學習日,30余學習品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程!學校提供創(chuàng)業(yè)營銷課程學習,包括投資范圍內(nèi)的硬性配置、產(chǎn)品成本核算及控制、如何定位銷售、如何在市場中尋找創(chuàng)新點、如何針對區(qū)域內(nèi)的人群制定銷售方案。學員具有終身學習資格,米淇林新品庫,為學員提供終身技術咨詢,終身配方新品庫升級共享。學習內(nèi)容:奶茶:學習包括錫蘭奶茶、奶糖波波茶、黑糖可可撞牛奶、現(xiàn)在井岡抹茶、芝士/原味奶蓋、黑糖抹茶撞牛奶、雙拼波波茶等十幾種流行奶茶品種,并提供終身品種升級學習服務。米淇林學員,畢業(yè)后,都可來學校學習提升。 法式濾壓壺:簡稱法壓壺,是一種同時具備沖茶器功能的咖啡壺。黑龍江咖啡飲品培訓
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶。
錫蘭紅茶等級國際紅茶等級一般為OP:Orange Pekoe,通常指的是葉片較長而完整的茶葉。BOP:Broken Orange Pekoe,顧名思義,較細碎的OP茶葉碎長度約為3-4mm。滋味較濃重,一般適合用來沖泡奶茶。FOP:Flowery Orange Pekoe,含有較多芽葉的紅茶。TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,經(jīng)過精細地揉捻精制而成的茶葉。SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,多了「Super」一字,意義不言而喻。CTC:Crush Tear Curl,在經(jīng)過萎凋、揉捻后,利用特殊的機器將茶葉碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成極小的顆粒狀,方便在極短的時間內(nèi)沖泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。錫蘭紅茶一般只做OP,BOP和FOP的分級,沒有印度紅茶嚴格的等級劃分,在選擇錫蘭紅茶時,紅茶等級只是參考指標。 太平區(qū)咖啡飲品培訓到哪里學添加咖啡時,不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
16世紀末,咖啡以“酒”的名義通過威尼斯商人和海上霸權荷蘭人的買賣輾轉將咖啡傳入歐洲,很快地,這種充滿東方神秘色彩、口感馥郁香氣迷魅的黑色飲料受到貴族士紳階級的爭相競逐,咖啡的身價也跟著水漲船高,甚至產(chǎn)生了“黑色金子”的稱號。當時的貴族流行在特殊日子互送咖啡豆以示盡情狂歡,或是給久未謀面的親友,有財入袋、祝賀順遂之意,同時也是身份地位象征。而“黑色金子”在接下來風起云涌的大航海時代,借由海運的傳播,全世界都被納入了咖啡的生產(chǎn)和消費版圖中。
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咖啡飲用指南:
醫(yī)生提醒,切忌在空腹時喝,咖啡會刺激胃酸分泌,尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。
咖啡作為一種飲品,飲用時,要根據(jù)個體情況,適可而止,總的來說在營養(yǎng)學中還是強調均衡飲食而少用辛辣刺激食物。
此外,值得注意的是,血壓高患者應避免在工作壓力大的時候喝含的飲料。
因為咖啡中的可能導致血壓上升,若再加上情緒緊張,就會產(chǎn)生危險的相乘效果。
血壓高患者長期或大量飲用咖啡,可引起心血管疾病。 茶葉和咖啡中的單寧酸,會讓鈣吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的時間,比較好是選在兩餐當中。
當?shù)赝林私?jīng)常把咖啡樹的果實磨碎,再把它與動物脂肪摻在一起揉捏,做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物,那些即將出征的戰(zhàn)士享用。直到11世紀左右,人們才開始用水煮咖啡作為飲料。13世紀時,埃塞俄比亞入侵也門,將咖啡帶到了阿拉伯世界。因為教義禁止教徒飲酒,有的宗教界人士認為這種飲料刺激神經(jīng),違反教義,曾一度禁止并關閉咖啡店,但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義,因而解禁,咖啡飲料迅速在阿拉伯地區(qū)流行開來。咖啡Coffee這個詞,就是來源于阿拉伯語“????(qahwa)”,意思是“植物飲料”,后來傳到土耳其,成為歐洲語言中這個詞的來源。咖啡種植,制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進而逐漸完善。咖啡能加速新陳代謝,有一種說法是咖啡會加速燃燒卡路里,達到減重的功效。盤山咖啡飲品培訓學費多少錢
咖啡,是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作的飲料。世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。黑龍江咖啡飲品培訓
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶。
錫蘭紅茶根據(jù)口味可以分為:原味紅茶和調味紅茶(加味紅茶)。紅茶不像綠茶,流行的飲法為調飲法,在紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工的香料,以適應不同人群的口味需求。這種香料必須是天然無害的,如添加蘋果,檸檬,香草等天然風味香料。同時錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。如英國早餐茶,往往是由阿薩姆茶(取其濃度)、錫蘭茶(取其滋味)、肯尼亞茶(取其色澤)、大吉嶺紅茶(取其香氣)依一定比例加以拼配,這種拼配與混合有著本質的區(qū)別,拼配可以取長補短,而混合則將不同產(chǎn)區(qū),不同采摘時間紅茶和不同等級紅茶混合,破壞了紅茶的口味,目的為追求更高的利潤。 黑龍江咖啡飲品培訓
米淇林(沈陽)西點西餐學院,隸屬于米淇林集團。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應市場的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓學校。
開設蛋糕、面包、咖啡、飲品等課程,并可根據(jù)時下潮流,教授網(wǎng)紅產(chǎn)品系列。
對于創(chuàng)業(yè)學院,提供創(chuàng)業(yè)指導,開店選址,成本核算等服務。
對于有考證需求的學院,均可考取響應證書。
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