ISO9000亦是如此。??科學技術的進步和社會的發展,使顧客需要把自己的安全、健康、日常生活置于“質量大堤的保護之下”;企業為了避免因產品質量問題而巨額賠款,要建立質量保證體系來提高信譽和市場競爭力;世界貿易的發展迅速,不同國家、企業之間在技術合作、經驗交流和貿易往來上要求有共同的語言、統一的認識和共同遵守的規范。現代企業內部協作的規模日益龐大,使程序化管理成為生產力發展本身的要求。這些原因共同使ISO9000標準的產生成為必然。??1979年ISO組織成立質量管理和質量保證技術委員會TC176,專門負責制定質量管理和質量保證標準。??1979年英國標準協會BSI向ISO組織提交了一份建議,倡議研究質量保證技術和管理經驗的國際標準化問題。同年ISO批準成立質量管理和質量保證技術委員會TC176,專門負責制定質量管理和質量保證標準。TC176主要參照了英國BS5750標準和加拿大CASZ299標準,從一開始就注意使其制定的標準與許多國家的標準相銜接。ISO9000的誕生??人們并未等太長時間,在各國**努力的基礎上,國際標準化組織在1987年正式頒布了ISO9000系列標準(9000~9004)的***版。ISO9000標準很快在工業界得到***的承認。ISO9000族標準是國際標準化組織(ISO)在1994年提出的概念。廣西宜州ISO9001國際質量管理體系認證推薦
旅游業是一項以滿足旅游者精神文化需求為主要目的的,為旅游者提供服務的一種經濟文化產業,服務質量是旅游業的生命,它直接影響著旅游者的消費,影響著旅游業社會效益和經濟效益。旅游企業是指憑借旅游資源,以服務設施為條件,通過組織旅行游覽活動向游客出售勞務的服務性企業。作為旅游業**的旅行社企業迫切需要不斷加強管理,提高服務質量水平,以促進旅游業良性發展。目前,我國大部分旅行社行業很不規范,ISO9001提供了基本的質量保證體系,它是旅行社現階段改善質量品質的一種選擇方式,給獲得認證的企業帶來信譽上的優勢,成為一張無形貿易護照。一、旅行社現狀,發展趨勢及問題隨著生活水平的提高,人們時健康和精神文化的需求目趨提升,從而帶動著旅游業的發展。同時,國家產業政策的引導,旅游業作為服務行業中高資本回收產業,得到政策的大力支持和推動。在這形勢下,我國旅行社近年來不斷發展狀大,現已有旅行社5000多家。一方面,以各行業、部委為背景,組建的旅行社逐漸形成網絡,另一方面大旅行社內部承包普遍,形成事實上的企業分割。在管理上我國旅行社尚處于關注管理,聚焦銷售的混合發展時期。從全球范圍來看。廣西北海市ISO9001國際質量管理體系認證參考價格ISO9001系列的意義遠不是提供質量保證的一種質量體系標準。
使廚師的一勺一瓢都成為一種稱量。所以,餐飲企業制定標準菜譜對于確保菜肴質量有著積極的作用,貫標時應予以關注。二、餐飲企業有無設計和開發過程有人認為,餐飲企業不存在設計和開發過程,對于新品菜肴的開發可按照ISO9001:2008標準“產品實現的策劃”的要求予以控制。這種做法不妥。ISO9001:2008標準,“設計和開發是將要求轉換為產品、過程或體系的規定的特性或規范的一組過程。”餐飲企業推出新品菜肴的過程,一般包括消費者調查、識別并提出要求、試制、品嘗、征詢和確認等;必要時,還要經過試銷、評審、驗證和確認等過程。因此,餐飲企業新品菜肴的制作具有設計和開發的特點,應將其納入ISO9001:2008標準“設計和開發”的要求予以控制。還有人提出,對于顧客點菜時調整口味的要求(如不要太辣),應作為“設計和開發”的要求予以控制。這樣做沒有必要。對于顧客的這類要求,可由服務員與顧客溝通并確認,由廚師予以評審和實施,只要能贏得顧客滿意即可。三、顧客財產問題有人認為,顧客隨身攜帶的物品屬于餐飲企業的顧客財產。筆者認為不妥。“顧客財產”明確指出,“組織應愛護在組織控制下或組織使用的顧客財產”。
把這些服務特性與導游員和其他在**直接為顧客提供服務的人員的考核聯系在一起,將使服務質量走上一個新的臺階。2、ISO9001在旅行社產品設計中的應用。在產品設計階段,把品質“設計到產品中去”是保證產品質量的關鍵。品質的概念是在數量、技術、消耗,效益的約束基礎上提供合乎要求的、滿意的產品。ISO9001標準中規定了設計控制要素,從產品的設計、開展、策劃、設計院的技術接口,至設計輸入、輸出及設計評審、檢驗、確認、更改都逐條做出了程序控制的規定。ISO9001標準中要求對每項設計和開發活動編制計劃。我們在設計旅游產品的時候,首先要確認產品設計者是是否具備資格;其次,明確設計內容,***調查顧客,收集有關資料圖明確設計過程中每個階段的任務與責任,并做出時間安排;**后,采取評審通過的辦法對產品設計進行確定,完成整個設計的過程。在產品設計過程中,可以根據內外部情況的發展隨時加以修正。在產品設計中,要特別注意旅行社內外部接口。旅游產品過程主要包括交通、住宿、游覽三方面內容,這樣旅行社對內、對外部門或業務之間的銜接就構成了產品設計中的技術接口,這些技術接口單位將信息匯總到產品設計小組,*****負責各接口的下接工作。該項工作進入試運行階段,隨后相關**對體系進行內審,指導督促內審員查找發現問題、主動糾偏、積極改正;
idtlS09004-2:1991)質量管理和質量體系要素第2部分服務指南。(11)GB/T19004.3-1994(idtIS09004-3:1993)質量管理和質量體系要素第3部分流程性材料指南。(12)GB/T19004.4-1994(idtlSO-4:1993)質量管理和質量體系要素第4部分質量改進指南。(13)GB/T19015-1996(idtISOl0005:1995)質量管理質量計劃指南。(14)GB/T19017-1996(idtlS010007:1995)質量管理技術狀態管理指南。(15)GB/T19021.1-1993(idtlSOl0011-1:1990)質量體系審核指南第1部分審核。(16)GB/T19021.2-1993(idtIS010011-2:1991)質量體系審核指南第2部分質量體系審核員的評定準則。(17)GB/T19021.3-1993(idtIS0100ll-3:1991)質量體系審核指南第3部分審核工作管理。(18)GB/T19022.1-1994(idtIS010012:1992)測量設備的質量保證要求第1部分測量設備的計量確認體系。(19)GB/T19023-1996(idtlSOl0013:1995)質量手冊編制指南。還處在標準草案階段的IS09000族標準(1)ISO/DIS9004-8質量原理及其在質量管理實踐中的應用。(2)ISO/DISl0006質量管理項目管理指南。(3)ISO/FDISl0012-2測量設備的質量保證要求第2部分測量過程控制。(4)ISO/FDISl0014質量經濟性管理指南。(5)ISO/CDl0015繼續教育和培訓。。加強企業內部監督。內因往往對事物取決定作用,企業內部監督管理好壞直接影響服務質量。廣西宜州ISO9001國際質量管理體系認證推薦
拒絕不良企業;標準又像尺子,衡量質量的優劣。廣西宜州ISO9001國際質量管理體系認證推薦
包括服務產品、知識產品等)的技術規范。??ISO制定出來的國際標準除了有規范的名稱之外,還有編號,編號的格式是:ISO+標準號+[杠+分標準號]+冒號+發布年號(方括號中的內容可有可無),例如:ISO8402:1987、ISO9000-1:1994等,分別是某一個標準的編號。??但是,“ISO9000”不是指一個標準,而是一族標準的統稱。根據ISO9000-1:1994的定義:“‘ISO9000族’是由ISO/TC176制定的所有國際標準。”??什么叫TC176呢?TC176即ISO中第176個技術委員會,它成立于1980年,全稱是“品質保證技術委員會”,1987年又更名為“品質管理和品質保證技術委員會”。TC176專門負責制定品質管理和品質保證技術的標準。??TC176**早制定的一個標準是ISO8402:1986,名為《品質-術語》,于1986年6月15日正式發布。1987年3月,ISO又正式發布了ISO9000:1987、ISO9001:1987、ISO9002:1987、ISO9003:1987、ISO9004:1987共5個國際標準,與ISO8402:1986一起統稱為”ISO9000系列標準”。??此后,TC176又于1990年發布了一個標準,1991年發布了三個標準,1992年發布了一個標準,1993年發布了五個標準;1994年沒有另外發布標準,但是對前述“ISO9000系列標準”統一作了修改。廣西宜州ISO9001國際質量管理體系認證推薦
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