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壓縮機(jī)是凍干機(jī)非常重要的組成部分，制冷壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的重要部分，可將吸入的低溫、低壓制冷劑蒸氣通過壓縮提高溫度和壓力，讓里面的冷媒動起來，并通過熱功轉(zhuǎn)換達(dá)到制冷的目的。1、壓縮機(jī)油在使用一段時間后需要進(jìn)行更換，更換冷凍壓縮機(jī)油和清洗油過濾器：放出下定量的...

凍干機(jī)是一種用于將食品、藥品、生物制品等物質(zhì)進(jìn)行凍干處理的設(shè)備。其主要原理是將液態(tài)或半固態(tài)的物質(zhì)在低溫下快速冷凍，并在真空環(huán)境下使水分直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，從而實現(xiàn)對物質(zhì)的脫水和保存。凍干機(jī)（設(shè)備）通常由壓縮機(jī)、冷凝器、真空泵、加熱器、干燥室等組成。首先，物質(zhì)...

凍干機(jī)制冷壓縮機(jī)的種類有很多，容積型制冷壓縮機(jī)、活塞式制冷壓縮機(jī)、回轉(zhuǎn)式制冷壓縮機(jī)以及速度型制冷壓縮機(jī)等。當(dāng)制冷壓縮機(jī)制冷效果不良時，如壓縮機(jī)的排氣溫度過高，制冷劑偏少，此時要首先考慮制冷系統(tǒng)是否發(fā)生了泄漏制冷劑和系統(tǒng)混入空氣，此時的凍干機(jī)冷凍機(jī)維護(hù)主要應(yīng)先考...

真空凍干機(jī)的整個冷凍干燥過程實際上是一個傳熱傳質(zhì)(水蒸氣)同時進(jìn)行的過程。熱量和質(zhì)量的傳遞速率共同影響干燥速率，從而影響真空凍干機(jī)的整個凍干周期。所有影響傳熱傳質(zhì)的因素都會影響干燥速率。1.材料的形態(tài)和成分凍干材料通常按形態(tài)分為固體和液體。冷凍干燥機(jī)中固體的形...

凍干設(shè)備有哪些系統(tǒng) 媒體換熱循環(huán)系統(tǒng)，食品的降溫與升溫所需的能量都是由循環(huán)泵驅(qū)動通過換熱媒體傳導(dǎo)給擱板，再到食品。食品降溫的冷源由制冷系統(tǒng)提供，食品升溫的熱源由加熱罐提供，降溫與升溫的切換通過控制冷源和熱源的電磁閥門開關(guān)來完成。系統(tǒng)有熱媒加熱罐板式換熱器，氣動...

新型食品凍干機(jī)在凍干應(yīng)用范圍上也大幅度地增加，傳統(tǒng)冷庫型凍干機(jī)只適用于低端固體的果蔬加工，而新型食品凍干機(jī)除了固體果蔬外，還可用于用于液態(tài)產(chǎn)品（例如咖啡、茶多酚等）、熱敏性產(chǎn)品（例如中藥材、菌菇提取液）、活性要求高的產(chǎn)品（例如酶粉、發(fā)酵菌種、酸奶益生菌等）。實...

果蔬凍干機(jī)的常見問題及解決方法：一：室內(nèi)溫度高于30℃果蔬凍干機(jī)需要在合適的環(huán)境中運行。當(dāng)室內(nèi)溫度高于30℃時，冷凝器可能無法發(fā)揮冷凝作用，使系統(tǒng)失效。這時的維修方法是，如果室內(nèi)溫度在28℃左右，用戶可以打開冷凝器的后門或房間的門，從而優(yōu)化通風(fēng)降溫條件。二：環(huán)...

食品凍干機(jī)是食品真空冷凍干燥機(jī)的簡稱，食品凍干技術(shù)起源于20世紀(jì)30年代，目前食品冷凍干燥機(jī)已成為食品深加工重要的干燥設(shè)備。食品凍干原理：基于水相三態(tài)液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)在不同溫度和真空狀態(tài)下相互共存和轉(zhuǎn)換，將含水的食品物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，而后在一定的真空度情況下...

凍干設(shè)備的干燥箱是真空密閉低壓容器，主體采用不銹鋼，能承受正負(fù)壓，符合蒸汽滅菌的要求,密封采用耐高溫、耐低溫的硅橡膠，保溫層采用閉泡彈性絕熱保溫材料。 1)箱體：采用空間利用率高的矩形箱體，底部設(shè)置排水口，側(cè)面開一觀察窗，箱體上還裝有壓力計、測溫電阻、放氣閥、...

凍干設(shè)備的干燥箱是真空密閉低壓容器，主體采用不銹鋼，能承受正負(fù)壓，符合蒸汽滅菌的要求,密封采用耐高溫、耐低溫的硅橡膠，保溫層采用閉泡彈性絕熱保溫材料。 1)箱體：采用空間利用率高的矩形箱體，底部設(shè)置排水口，側(cè)面開一觀察窗，箱體上還裝有壓力計、測溫電阻、放氣閥、...

冷凍凍干設(shè)備可用于很多行業(yè)中，近幾年在食品行業(yè)的發(fā)展也很迅速，就拿凍干酸奶來說，水果酸奶塊凍干后酸奶塊保留原有的體型、顏色和營養(yǎng)成分基本不變，而且具有良好的復(fù)水性，對于口感和味道來說都是很不錯的。 　　酸奶塊凍干是利用升華原理，通過食品凍干機(jī)的低溫冷凍結(jié)晶、然...

凍干設(shè)備的優(yōu)點 許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活。 在低溫下干燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。 在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，因此能保持原來的性狀。 由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。 由...

凍干機(jī)設(shè)備選型 ①滿足GMP要求； ②性能； ③能量隨意調(diào)節(jié)； ④重演性強(qiáng)； 就拿生產(chǎn)用的食品凍干機(jī)來說，根據(jù)預(yù)凍功能劃分，目前食品凍干機(jī)主要分為：新款的擱板接觸式的預(yù)冷型食品凍干機(jī)和傳統(tǒng)款通過低溫冷庫預(yù)凍的真空干燥設(shè)備。 1、預(yù)冷型食品凍干機(jī)：采用一體式設(shè)計...

貓狗糧凍干機(jī)是寵物食品凍干機(jī)的一種。貓狗糧凍干機(jī)可以凍干加工寵物主糧、寵物零食、貓糧、狗糧、雞胸肉、鵪鶉、牛肉、鴨肉、魚、動物內(nèi)臟（肝、胗）、蛋黃、磨牙脆骨等產(chǎn)品。貓狗糧凍干機(jī)給寵物提供了一種采用凍干方式制成且原料 形式為肉類纏繞水果及蔬菜的寵物凍干零食，其具...

凍干設(shè)備的應(yīng)用前景 隨著GMP認(rèn)證的結(jié)束，國產(chǎn)的醫(yī)藥用凍干設(shè)備進(jìn)入了現(xiàn)代化階段，功能齊全、工作可靠、性能穩(wěn)定，可實現(xiàn)在線清洗（CIP）或蒸汽消毒滅菌（SIP），各項技術(shù)指標(biāo)都能滿足生物制品和藥品凍干生產(chǎn)的需要。相比之下，國外凍干設(shè)備的品種規(guī)格比國內(nèi)多，配套設(shè)備...

凍干干燥設(shè)備使用過程中需要注意的地方 1、制備樣品應(yīng)盡可能擴(kuò)大其表面積，其中不得含有酸堿物質(zhì)和揮發(fā)性有機(jī)溶劑； 2、樣品必須完全凍結(jié)成冰，如有殘留液體會造成氣化噴射； 3、注意冷阱約為零下65度，可以做低溫冰箱使用，須戴保溫手套操作防止受凍； 4、啟動真空泵以...

凍干機(jī)設(shè)備選型 ①滿足GMP要求； ②性能； ③能量隨意調(diào)節(jié)； ④重演性強(qiáng)； 就拿生產(chǎn)用的食品凍干機(jī)來說，根據(jù)預(yù)凍功能劃分，目前食品凍干機(jī)主要分為：新款的擱板接觸式的預(yù)冷型食品凍干機(jī)和傳統(tǒng)款通過低溫冷庫預(yù)凍的真空干燥設(shè)備。 1、預(yù)冷型食品凍干機(jī)：采用一體式設(shè)計...

凍干設(shè)備是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將要干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達(dá)到冷凍干...

凍干設(shè)備影響價格的因素有哪些？ 1、品牌 不同的凍干設(shè)備價格是不同的。因為大的產(chǎn)品質(zhì)量有，售后服務(wù)較好，而且產(chǎn)品的性能也比較穩(wěn)定可靠。 2、配置參數(shù)： 不同的型號的凍干設(shè)備配置的配件也是不一樣的。比如有的機(jī)型配有雙效過濾器、真空泵等裝置，這些部件的成本是比較高...

凍干設(shè)備解吸速率受什么影響？ 一般情況下，物料堆積的厚度愈薄，傳熱和傳質(zhì)速度越快，干燥時間愈短。但是，物料厚度薄則單位凍干面積上每批次干燥的物料少，對提高單位凍干面積和單位時間產(chǎn)值晦氣。 　　冷凍時所形成的晶體巨細(xì)在很大程度上影響干燥的速率和干燥后產(chǎn)品的溶解速...

凍干技術(shù)和傳統(tǒng)高溫加工技術(shù)的區(qū)別 凍干機(jī)全稱真空冷凍干燥機(jī)，簡單來說一款干燥設(shè)備，復(fù)雜來說是一臺是集熱力、真空、制冷、壓力容器制造和自動控制技術(shù)的新型真空冷凍干燥設(shè)備。傳統(tǒng)的曬干、烘干等高溫干燥方式，不利于物品的原有生物特性保留，營養(yǎng)成分及有效成分流失大。 區(qū)...

如何提高凍干設(shè)備的降溫速度 1.使用更高效的制冷系統(tǒng)：制冷系統(tǒng)是凍干機(jī)實現(xiàn)降溫的關(guān)鍵部件，使用更高效的制冷系統(tǒng)，可以提高設(shè)備的降溫速率。 2.設(shè)備結(jié)構(gòu)升級：設(shè)備結(jié)構(gòu)的升級，比如增加冷卻器或者優(yōu)化管道結(jié)構(gòu)，可以提高設(shè)備的降溫速率。 3.優(yōu)化物質(zhì)的狀態(tài)：在物質(zhì)的狀...

凍干設(shè)備在食品領(lǐng)域有哪些作用 1、保持食品的色、香、味：冷凍干燥機(jī)在低溫真空條件下對食品進(jìn)行干燥，可以有效地保持食品的原有色、香、味。這種干燥方式不會破壞食品的營養(yǎng)成分，能夠保持食品的質(zhì)量和口感。 2、延長食品的保質(zhì)期：冷凍干燥機(jī)可以將食品中的水分蒸發(fā)掉，從而...

冷凍凍干設(shè)備可用于很多行業(yè)中，近幾年在食品行業(yè)的發(fā)展也很迅速，就拿凍干酸奶來說，水果酸奶塊凍干后酸奶塊保留原有的體型、顏色和營養(yǎng)成分基本不變，而且具有良好的復(fù)水性，對于口感和味道來說都是很不錯的。 　　酸奶塊凍干是利用升華原理，通過食品凍干機(jī)的低溫冷凍結(jié)晶、然...

真空冷凍干燥機(jī)的極限真空度是什么意思？　 真空冷凍干燥機(jī)是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。 極限真空度： 　　極限真空度體現(xiàn)凍干機(jī)的...

應(yīng)用領(lǐng)域 　1.食品工業(yè):凍干機(jī)常用于干燥果蔬、肉禽、水產(chǎn)品、調(diào)味品、方便食品、名優(yōu)特產(chǎn)等。所以凍干機(jī)又叫食品凍干機(jī)，保持食品原有的色、香、味、形、鮮度不變，復(fù)水性好，成品儲存運輸方便，成本較低，保質(zhì)期較長； 　2.藥材保養(yǎng):蜂王漿、人參、甲魚、甲魚、地龍等營...

冷凍干燥機(jī)在日常使用過程中難免會出現(xiàn)一些問題，漏氟就是其中一個可能會出現(xiàn)的問題　 1、首先用目測法，打開冷凍干燥機(jī)機(jī)器箱板觀察機(jī)器內(nèi)部，由于制冷劑在運行時，會有壓縮機(jī)潤滑油混在里面，如果氟利昂有泄露就會把潤滑油帶出來，那么仔細(xì)觀察機(jī)器內(nèi)部，如果有片狀的油污帶，...

凍干設(shè)備解吸速率受什么影響？ 一般情況下，物料堆積的厚度愈薄，傳熱和傳質(zhì)速度越快，干燥時間愈短。但是，物料厚度薄則單位凍干面積上每批次干燥的物料少，對提高單位凍干面積和單位時間產(chǎn)值晦氣。 　　冷凍時所形成的晶體巨細(xì)在很大程度上影響干燥的速率和干燥后產(chǎn)品的溶解速...

凍干技術(shù)和傳統(tǒng)高溫加工技術(shù)的區(qū)別 凍干機(jī)全稱真空冷凍干燥機(jī)，簡單來說一款干燥設(shè)備，復(fù)雜來說是一臺是集熱力、真空、制冷、壓力容器制造和自動控制技術(shù)的新型真空冷凍干燥設(shè)備。傳統(tǒng)的曬干、烘干等高溫干燥方式，不利于物品的原有生物特性保留，營養(yǎng)成分及有效成分流失大。 區(qū)...

凍干設(shè)備能持續(xù)工作多長時間 冷凍干燥機(jī)是一種將固體物質(zhì)冷凍后，在減壓的條件下，使水分從物質(zhì)中直接升華成為水蒸氣，從而使物質(zhì)得到干燥的設(shè)備。它主要由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)和控制系統(tǒng)組成。工作原理是先將物質(zhì)冷凍成為固體，然后在真空下施加熱量，使水分從固態(tài)直接升華為水蒸...